Συνταγές για σουφλέ ζυμαρικών με μοσχοκάρυδο

Υλικά 1/2 κ. χωριάτικες χυλοπίτες 6 μελιτζάνες τσακώνικες (μεγάλες) 330 ml κρέμα γάλακτος 1/2 κ. τριμμένα διάφορα τυριά (κασέρι, κεφαλοτύρι, …

Εύκολο σουφλέ ζυμαρικών, με “ελληνική” γεύση και με λιγότερα λιπαρά από τα περισσότερα σουφλέ, καθώς δεν περιέχει κρέμα γάλακτος και …

1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλου φιλέτο500γρ πένες1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα400ml νερό250γρ τριμμένη γραβιέρα250γρ τριμμένο ρεγκάτο250γρ μπέικον ή ζαμπόν4 αυγάΛίγο βούτυρο …

Υλικά: 500γρ. ζυμαρικά όπως πέννες ή ριγκατόνι. 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο. 3 αυγα. 500ml κρέμα γάλακτος. 150γρ. τυρί …