Συνταγές για φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα

 Μαυρομάτικα σαλάτα στην πιο απλή εκδοχή τους. Αυτή τη σαλάτα τη συνδυάζω εννέα στις δέκα φορές με ψάρι ή τόνο…

μια γρήγορη, δροσιστική σαλάτα με μαυρομάτικα, φρέσκα λαχανικά και μία σος ταρτάρ από γιαούρτι, μυρωδικά και αγγουράκια Εδem που εκτός…

Υλικά για 2-4 άτομα: 100 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 2 δάφνες 1 ντομάτα σε κύβους ή 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση…

Ακόμα και αν δεν είστε fan του συγκεκριμένου οσπρίου, αξίζει να το δοκιμάσετε, γιατί η σως είναι όλα τα λεφτά……

Υλικά 500 γραμ. μαυρομάτικα φασόλια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. κόκκινο ξίδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα…

Η Καθαρά Δευτέρα είναι σε τρεις μέρες κι ενώ εδώ είναι εργάσιμη, εννοείται πως θα τιμήσουμε τουλάχιστον ένα από τα…

Τρώγεται και σαν κυρίως πιάτο ,είναι πολύ νόστιμη και χορταστική σαλάτα!…

Υλικά 3 κούπες φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 1 κούπα ψιλοκομμένο κέιλ 1/2 κούπα σπανάκι1/4 φέτα Greenvie κομμένη σε κυβάκια10 ντοματίνιααλάτι, πιπέρι1/2…

Η πέστροφα, αυτό το πεντανόστιμο ψάρι «έμπαινε» συχνά στο σπίτι μου και ήταν ένα ψάρι που μας άρεσε πολύ να…

Απλή , δροσερή και χορταστική σαλάτα ταιριάζει απόλυτα με ψάρια και κρεατικά αλλά και μόνη της αποτελεί ένα γεύμα . …

Τι χρειαζόμαστε μετά από τόσο αρνάκι; Λίγα όσπρια, λίγη σαλάτα, λίγη (έως πολλή) αποτοξίνωση. Να λοιπόν μια σαλάτα οικονομική και…

Τα μαυρομάτικα φασόλια, εκτός από νόστιμα, είναι και πολύ ωφέλιμα, αφού είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C, σύμπλεγμα Β, αλλά…

Τα μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα σε θήκες από φύλλα, δεν την έχει φτιάξει ένας πρωτοκλασάτος chef. Δεν έχει τρομερή τεχνική, ούτε φοβερά…

Μια σαλάτα που την απολαμβάνει κανείς σαν κύριο γεύμα γιατί έτσι πρέπει. Γιατί τα έχει όλα και δεν της λείπει…

Νηστεία εμπρός μαρς! Τα όσπρια τα λαχανικά και τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους και αυτή η συνταγή για σαλάτα…

 Όταν σας περισσεύουν βρασμένα παντζάρια από το μεσημεριανό φαγητό κρατήστε τα στο ψυγείο και την επόμενη μέρα φτιάξτε μία σαλάτα…

  Τόνος και όσπρια μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά  συνθέτουν μια νόστιμη σαλάτα με όλα τα στοιχεία που χρειάζονται καθημερινά στον…

Υλικά 3 κούπες βρασμένα μαυρομάτικα 1 αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια 1 κούπα ψιλοκομμένη ρόκα 1 γλυκιά πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ψιλοκομμένο…

Υλικά – 300 γρ. φασόλια μαυρομάτικα – 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο – 1 καρότο τριμμένο – 3-4 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος…

Η Σαρακοστή είναι η πιο νόστιμη νηστεία και η Κατερίνα Ρεμούνδου μας δίνει τη συνταγή της για Σαλάτα μαυρομάτικα με…