Συνταγές για χταπόδι στιφάδο

 ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ Μια υπέροχη συνταγή που δημιουργήθηκε από την έμπνευση της στιγμής! Στην αρχή σκέφτηκα να το κάνω ραγκού, αλλά ένα…

Το xταπόδι στιφάδο, ένα πολύ γευστικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Τέλειο αν συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες. Το χταπόδι, μαγειρεμένο σε…

Υλικά: 1 κιλό χταπόδι, πλυμένο και κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1/2 φλ.τσ. λάδι 3 κ.σ. πελτές ντομάτας…

Ένα πιάτο γεμάτο νοστιμιά! Δεν λέω ούτε κουβέντα παραπάνω… Δοκιμάστε το!!!

Οι Μοσχιοί ή Μοσχοχτάποδα (eledone moschata ) είναι τα μικρότερα κεφαλόποδα στην κατηγορία των χταποδιών. Θεωρούνται οι φτωχοί συγγενείς της…

Αξέχαστη συνταγή για το χταποδάκι. Το έφτιαξα τις μέρες της Σαρακοστής και δεν το χορταίναμε. Υλικά:  1 χταποδάκι  1 κ.…

Ένα νηστίσιμο πιάτο με αρωματικό, τρυφερό χταπόδι στιφάδο….

Τη συνταγή αυτή την είδα στο Πρωινό του Mega όταν ήταν ο Άκης Πετρετζίκης πριν 2-3 χρόνια. Την έκανα δοκιμαστικά,…

Έψαχνα μια συνταγή για χταπόδι στιφάδο…..και βρήκα πάρα πολλές. Οπότε τις συνδύασα και το αποτέλεσμα ήταν πεντανόστιμο!!! 1 χταπόδι 1-1.5…

Το στιφάδο αποτελεί ένα από τα ωραιότερα μαγειρευτά φαγητά. Στο άκουσμα και μόνο της λέξης συνειρμικά το συνδέουμε με λαγό…

Υλικά και εκτέλεση Φρέσκο ή κατεψυγμένο,το βράζουμε πιο πριν σε μέτρια φωτιά για κανά μισάωρο, για να μαλακώσει και να…

700 γρ χταπόδι μικρό ολόκληρο Kallimanis 500 γρ ξερά κρεμμύδια κομμένα κυδωνάτα 300 γρ πράσο σε μισές ροδέλες 12 κρεμμύδια…

1 κιλό χταπόδι βρασμένο 500 γρ. κρεμμύδια 3 μήλα 100 γρ. τζίντζερ ρίζα 100 γρ. ξερά βερίκοκα 100 γρ. σταφίδες…

Ενα διαφορετικό στιφάδο στο φούρνο μέσα σε λαδόκολλα, το πιο μαλακό χταπόδι που έχετε φάει ποτέ…!!! Πολύ εύκολη συνταγή. 1…

Υλικά 1 μεγάλο χταπόδι ή 2 μικρά 2/3 της κούπας λάδι 1 1/2 κιλό κρεμμύδια 2 ώριμες τριμμένες ντομάτες και…

Ένας υπέροχος ουζομεζές υγιεινά μαγειρεμένος!!!

Μία κλασική παραδοσιακή σπιτική συνταγή. Κατά την προσωπική μας άποψη ένα από τα νοστιμότερα ελληνικά φαγητά! Και εύκολο σε βαθμό……

Τη σαρακοστή υπάρχουν πολλά φαγητά που μπορούμε να φτιάξουμε διαφορετικά από τις άλλες μέρες αλλά εξίσου θρεπτικά και πρωτότυπα. Το…

Νόστιμο θαλασσινό. Υλικά 1 1/2 κιλό χταπόδι 1 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο 3 σκελίδες σκόρδο 3 ντομάτες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο…

Όσπρια και Σαρακοστή πάνε πακέτο που λένε. Τα όσπρια είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, και αν τις υπόλοιπες εποχές τα συνηθίζουμε…