Παραδοσιακή Κρητική Σαλάτα Ντάκος
Μας αρέσουν πολύ οι πολύπλοκες συνταγές, αλλά για το καθημερινό μας γεύμα ή δείπνο, προτιμάμε συνήθως τις πιο εύκολες και …
Μας αρέσουν πολύ οι πολύπλοκες συνταγές, αλλά για το καθημερινό μας γεύμα ή δείπνο, προτιμάμε συνήθως τις πιο εύκολες και …
Κουλουκόψωμο λένε τον ντάκο στο Λασίθι (ίσως κι άλλου στην Κρήτη δεν ξέρω….) ξέρω πως το λένε και κουκουβάγια… αυτό …
Αν πρέπει να ετοιμάσετε μία συνταγή γιατί θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, τότε μην παραλείψετε να ετοιμάσετε αυτό το …
Αυτή την φορά συνδύασα τους ντάκους με τόνο, φρέσκες ντοματούλες, αγγουράκια πίκλες και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Τα περιέχυσα όλα με …
Υλικά για 1 μερίδα: 1 κρίθινο ντάκο στρογγυλό 1 ντομάτα τριμμένη ή ψιλοκομμένη 50 γρ. φέτα …
Υλικά : 1 μικρή ή 1/2 μέτρια ώριμη Ντοματα 1 Κρητικό Παξιμάδι 2 κουταλάκια Ελαιόλαδο 2 με 3 κουταλιές της …
2 Κρητικές Κριθαροκουλούρες Ολικής Άλεσης 500 γρ. σπανάκι 300 γρ. χόρτα εποχής 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο …
Υλικά συνταγής 20 παξιμάδια ή φρυγανιές 3 ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 100 γρ. φέτα 1 αγγουράκι τουρσί …
1 μεγάλη ντομάτα 6 ελιές 50 γρ. φέτα 1 κ.γ. κάππαρη 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Απαλό Ρίγανη Αλεύρι …
Πρόκειται για μια ελαφριά παραλλαγή της πολυαγαπημένης κρητικής σαλάτας!
Ημέρα προβολής: 14/11/2013. ,Κρίθινα παξιμάδια 100 γρ. τριμμένη φέτα 1 αβγό 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Ξύσμα λεμονιού Ελαιόλαδο Άλτις Θυμάρι φρέσκο …
Καιρός ήταν να φτιάξουμε κι εμείς το ντάκο μας. Έτσι κι αλλιώς είναι παρών σ΄όλα τα τραπέζια μας αγαπημένος απ΄όλους …
Ο κρητικός ντάκος ή κουκουβάγια είναι παραδοσιακό φαγητό της Κρήτης. Θυμάμαι τη γιαγιά μου να μας ετοιμάζει ντάκο για βραδυνό …
Ένα εύκολο και γευστικό σνακ για όλες τις ώρες! Υλικά 100 γρ. φέτα 8 μικρά κρίθινα παξιμαδάκια 1 ντομάτα ½ …
Υλικά (για 2 άτομα) 1 ντομάτα μεγάλη ώριμη κομμένη σε μικρά κυβάκια 4-5 παξιμαδάκια κριθαρένια Κρητικά 2-3 κουτ. του γλυκού …
Υλικά Παξιμάδι για ντάκος (Κρήτης) 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια Φέτα τριμμένη Ρίγανη Κάπαρημισή σκελίδα σκόρδο στην πρέσα Λάδι Αλάτι…
Το Παξιμάδι είναι ο αρχαιοελληνικός Διπυρίτης ή Δίπυρος Άρτος (δις εις την πυράν) πήρε το όνομά του από τον Πάξαμο, …
Σήμερα το Ελληνικό Χρέος στη Γαστρονομία σας ταξιδεύει νοερά στη λεβεντομάνα, Κρήτη!Δεν ξέρω κανέναν που να μην έχει πάει στην …