Μία Εορταστική σαλάτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Μπαίνουμε σιγά σιγά στο γιορτινό κλίμα των ημερών και προσαρμόζουμε το μενού μας, φτιάχνοντας μία γιορτινή σαλάτα πλούσια σε υλικά …
Μπαίνουμε σιγά σιγά στο γιορτινό κλίμα των ημερών και προσαρμόζουμε το μενού μας, φτιάχνοντας μία γιορτινή σαλάτα πλούσια σε υλικά …
Στον ευλογημένο τόπο μας ακόμα και τα άγρια λάχανα (έτσι λέμε τα βρώσιμα άγρια χόρτα στην Αχαΐα) τρώγονται, έλεγε η …
Δροσιά και φρεσκάδα στο τραπέζι μας! Είχα την εντύπωση ότι το κρίταμο , το χορταράκι του γιαλού που βρίσκω στα …
Με μια απλή συνταγή φτιάχνουμε μια υπέροχη χειμωνιάτικη σαλάτα με κουνουπίδι και πιπεριές.
Το περασμένο ηλιόλουστο Σάββατο το μυαλό μου πήγε σε μια σαλάτα ταμπουλέ με μπόλικο δυόσμο, μαϊντανό… και μερικά ρεβύθια που …
Τα βλήτα είναι γνωστά και αγαπητά στους λαούς της Μεσογείου από τους αρχαίους χρόνους αλλά και στους λαούς της Ασίας, …
Σ᾿ αυτόν τον ευλογημένο τόπο, ακόμα και τα άγρια χόρτα τρώγονται. Τα πιο συνηθισμένα απ᾿ αυτά, είναι τα άγρια ραδίκια, …
εξαιρετική απλή και ολίγον γκουρμεδιάρικη
Η σαλάτα λάχανο, ή μάπα όπως τη λέμε στην Αχαΐα, είναι από τις πιο κλασικές χειμωνιάτικες σαλάτες. Αν της προσθέσουμε …
500 γρ. πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 300 γρ. ντομάτες 1 φρέσκο ανανά, περίπου 300 γρ. 2 μπανάνες το χυμό από …
Από τη Γωγώ Γιαννακοπούλου ΥΛΙΚΑ Για το αρνάκι: 1 ½ κ. αρνάκι μπούτι 2 σκελ. σκόρδο ½ ματσ. δυόσμο 1 …
Γευστική σαλάτα με άρωμα αβοκάντο! Υλικά Ρεβύθια – 100 γρ βρασμένα Καρότο – 1 τριμμένο Σπανάκι – 15 φύλλα Κρεμμυδάκια …
Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,100 γρ. ανάμεικτα φύλλα σαλάτας ½ ματσ. μυρώνια ½ ματσ. σχοινόπρασο 150 γρ. φράουλες 1 …
Υλικά: 600 γρ. σπανάκι 150 γρ. Κατίκι Δομοκού κομμένο σε μικρούς κύβους (ή όποιο άλλο τυρί θέλουμε) 1 μεγάλο αχλάδι …
Υλικά Μαρούλι ’νηθο Κρεμμυδάκι φρέσκο Ντοματίνια Μανιτάρια Τυρί έμενταλ Μέλι Ξύδι Λεμόνι Λάδι …
Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, από τα τέλη Φεβρουαρίου μέχρι τα μέσα Απριλίου, ξεκινάγαμε με την γιαγιά μου το “κυνήγι” της …
Μια σαλάτα που συνδυάζει βουνό (χοιρινό) και θάλασσα (χταποδάκι), φέρνοντας σε ένα πιάτο δύο από τις πλέον αγαπημένες μας γεύσεις.
Την πρωτοδοκίμασα πριν πολλά χρόνια, σε ένα εβραϊκό εστιατόριο στην Αμερική, το οποίο φημιζόταν για το πολύ καλό φαγητό του. …
Υλικά 1 λάχανο λεπτοκομμένο λωρίδες 2-3 κόκκινες πιπεριές κομμένες μπαστουνάκια 2-3 πράσινες πιπεριές κομμένες μπαστουνάκια 3-4 καρότα τριμμένα στο ρεντε …
Μια πολύ νόστιμη και χορταστική σαλάτα!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 φλυτζ. μαρούλι 1/2 φλυτζ. καλαμπόκι μανιτάρια 1/2 φλυτζ. κόκκινα φασόλια 5 …