Τάρτα με αγκινάρες, ανθότυρο και μπλε τυρί
Αυτή τη φορά θέλησα να φτιάξω μια με αγκινάρες, ναι ξέρω δεν είναι ακόμη η καταλληλότερη εποχή για αγκινάρες, αλλά …
Αυτή τη φορά θέλησα να φτιάξω μια με αγκινάρες, ναι ξέρω δεν είναι ακόμη η καταλληλότερη εποχή για αγκινάρες, αλλά …
αλεύρι σκληρό και λίγο επιπλέον για το άνοιγμα 150 γρ. παγωμένο βούτυρο κομμένο σε κυβάκια 150 ml κρύο νερό 1 …
Υλικά για την ζύμη 250γρ. αλεύρι γ.ο.χ 4 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο 200γρ. γιαούρτι στραγγιστό ½ κουτ. γλυκού αλάτι 4 …
Μια αγαπημένη μου τάρτα που συνήθιζα να τη φτιάχνω πολύ τακτικά στην Τζέντα. Τα υλικά της τάρτας αποτελούν έναν ιδιαίτερο …
Τάρτα με ελληνικά τυριά και ντοματίνια. Κατάλληλη για τραπέζι αντί να βάλετε ποικιλία τυριών. 250 γραμμ.αλεύρι Νο 2 ή όποιο …
Και τώρα η εορταστική συνταγή που σας έταξα. Διότι, είπαμε, έχουμε μπει σε άκρως χριστουγεννιάτικο κλίμα. Πρόκειται για μια αλμυρή …
Κάθε μπουκιά είναι σκέτη απόλαυση. Παρακαλάς να μην τελειώσει ποτέ το κομμάτι σου. Όσοι τη δοκίμασαν μόνο καλά λόγια έχουν …
Γλυκιά γραβιέρα, μαλακό αθώο ανθότυρο και ξερά χρυσαφένια σύκα σε ένα αρμονικό συνδυασμό γεύσεων, με ανάλαφρη υφή. Όλα μαζί περιτυλιγμένα …
Αγαπημένες τάρτες φτιαγμένες με φύλλο κρούστας, εύκολες, τραγανές και σιροπιαστές που τις γεμίζουμε με ό,τι επιθυμούμε. Σήμερα φτιαγμένες με γλυκιά …
ΥΛΙΚΑΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗΜισό κιλό αθότυρο1 αυγόμιση κουπα κρεμα γαλακτοςλιγη κανέλα3/4 της κούπας ζαχαρη2 ΜΗΛΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣΜΙΣΗ ΚΟΥΠΑ …
Υλικά για μια ταρτιέρα διαμέτρου 28 εκατ. Για τη ζύμη 100γρ ανθότυρο 1 αυγό 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο 150 γρ …
Από την Chef Έλενα Μπαρμπέα…
Το πράσο είναι ποώδες, διετές, ιθαγενές φυτό και ανήκει στο γένος Άλλιο και στην οικογένεια των Λειριοειδών (Liliaceae).Έχει στενή συγγένεια …