Ταμπουλέ, η δροσερή σαλάτα του καλοκαιριού
Το ταμπουλέ είναι μια αραβική σαλάτα με κύρια βάση το μαϊντανό και με μεσογειακά υλικά όπως οι ντομάτες και τα …
Το ταμπουλέ είναι μια αραβική σαλάτα με κύρια βάση το μαϊντανό και με μεσογειακά υλικά όπως οι ντομάτες και τα …
Υλικά – 125 γρ. πλιγούρι – 1 ψιλοκομμένη ντομάτα και στραγγισμένη από τα ζουμιά της – φύλλα δυόσμου ή μέντας …
1 φλ. ζωμός κοτόπουλου 1 φλ. νερό 1/2 φλ. χυμός λεμονιού 1/3 φλ. συν 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 1/2 φλ. …
½ φλ. ψιλό πλιγούρι (σπασμένο σιτάρι) 1/3 φλ. κρύο νερό 3 φλ. μαϊντανός (ψιλοκομμένος) ? φλ. φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) ? …
Η Ελληνική κουζίνα έχει πολλές επιρροές από την Ανατολή, λόγω της γεωγραφικής της θέσης. Προσωπικά βρίσκω την ανατολίτικη μαγειρική πολύ …
Μαγειρεύω Οικονομικά – “Επεισόδιο 24” 13/12/2012 ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ, ΤΑΜΠΟΥΛΕ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ
Η συνταγή μου σήμερα, είναι η δική μου παραλλαγή σε μιά κλασσική συνταγή της Ανατολής: το γνωστό Tabbouleh με προέλευση …