Υλικά 7 οο γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκι 50 γραμμάρια μαγιά νωπή 200 ml γάλα χλιαρό 1 50 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο (σε θερμοκρασία δωματίου) 180 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανίλια 8 γραμμάρια μαχλέπι 8 γραμμ άρια κακου λέ Ξύσμα από 1 πορτοκ άλι ½ σφηνάκι λικέρ μαστίχα 3 αυγά (+ 1 αυγό για άλειμμα)