Αφράτες τηγανίτες με αυγά

Υλικά•  1½ - 2 φλυτζ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του•  1 φλυτζ. τσαγιού γάλα φρέσκο•  2 αυγά•  2 κουτ. σούπας ζάχαρη
•  ελάχιστο αλάτι (όσο πιάνουμε στα δυο δάχτυλα)•  μέλι•  κανέλλα...