Αγκινάρες Γεμιστές Νο.04

Υλικά 10 αγκινάρες Χυμό από 1 λεμόνι 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 2 κουταλιές πολτός ντομάτας 200 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 5 κουταλιές κρέμα γάλακτος Φρυγανιά τριμμένη...