185
Υλικά
- αγριογούρουνο 1 κιλ
- σάλτσα ντομάτας 300 γρ
- ντοματάκια 200 γρ
- γλυκό κρασί 1 ποτ κρασ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- μαρμελάδα σύκο 1.5 κσ
- μαρμελάδα βερίκοκο 1.5 κσ
- λεμόνι 1 τμχ
- πορτοκάλια 1 τμχ
- ελαιόλαδο 0.75 ποτ
- μανιτάρια 1 κονσέρβα
- πράσινες ελιές 2 κσ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- μοσχοκάρυδο 1 πρέζα/ες
- ζάχαρη άχνη 1 κσ
- μαγειρική σόδα 1 κσ
- θυμάρι 1 κσ
Μας έδωσε μια θεία αγριογούρουνο χτες το έφτιαξα και έγινε λουκούμι και δεν μύριζε άσχημα. Ο άντρας μου μου είπε ότι είναι μαλακό σαν αρνάκι και μου έδωσε συγχαρητήρια!
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
