128
Υλικά
- αλεύρι 2 κιλ
- ζάχαρη 3.5 φλ
- αυγά 6 τμχ
- μαγειρικό λίπος 1 φλ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- γάλα 4 φλ
- μαγιά νωπή 200 γρ
- μαστίχα Χίου 7 κόκκοι
- μαχλέπι 2 κγ
- μυζήθρα 2 κιλ
- κανέλα -
Κρητικά πεντανόστιμα καλτσούνια! Για την ζύμη 2 κιλά αλεύρι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 1 φλιτζάνι φυτινη (μισό φυτινη + μισό ελαιόλαδο) 4 φλιτζάνια γάλα 200γρ μαγιά φρέσκια Μαστίχα 6-7 κόκκους Mαxλέπι 1 ½ -2 κουταλάκια Για την γέμιση 2 κιλά μυζήθρα γλυκιά 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγά Λίγο κανέλλα
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikesdiadromes.gr
