Ψητοί φρέσκοι κολιοί με κόκκινες πιπεριές και άνηθο

Ανάλογα τα άτομα της οικογένειας σας χρειάζονται αντίστοιχα ψάρια (μετρίου μεγέθους κατά προτίμηση) 2-3 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης, 6-7 κλαράκια άνηθου, χοντρό αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ελαιόλαδο....