by admin

Αρνάκι με γλυκόξινη σάλτσα και κυδώνια στη γάστρα (29.01.16)

No ratings yet

  (0)

Κλείσιμο

Please login

Δεν έχεις λογαριασμό; Εγγραφή

Χειμωνιάτικο τρυφερό κρέας με υπέροχη γεύση κι αρώματα. Ότι πρέπει για κυριακάτικο τραπέζι. 2 κιλά αρνίσιο μπούτι με κόκαλο ή ενιαίο κομμάτι αρνί χεράκι-σπάλα 1 μικρό κομμάτι μπόλια (προαιρετικά) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 ολόκληρες σκ. σκόρδο με την φλούδα τους 5 κυδώνια 1/2 φλ. μαυροδάφνη 1/4 φλ. κρέμα βαλσαμικού με σύκο Παν της Οξοποιίας Ζαφειρόπουλος 1 +1/3 φλ. ζωμό κότας 1 πορτοκάλι ακέρωτο από 1/2 κ.γ. σπόρους-κόκκους, κύμινο, κάρδαμο, κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι 1/2 ξύλο κανέλα 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. αλεύρι ρύζι για το σερβίρισμα
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr
Κατηγορία: Κρέατα
Περισσότερες συνταγές: αρνί με κυδώνια

Αντιμετώπισες πρόβλημα;

Σχετικές συνταγές

Άλλες συνταγές από το www.argiro.gr