76
Υλικά
- αρνί 1 κιλ
- κόλιαντρο 2 κσ
- λευκό ξύδι 2 κσ
- καρδάμωμο 25 τμχ
- λεμονόχορτο 2 τμχ
- γάλα καρύδας 400 ml
- σησαμέλαιο -
- αλάτι -
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 6 σκελ
- πιπεριές τσίλι 3 τμχ
- κουρκουμάς 1 τμχ
- κόλιαντρο 1 κγ
- αμύγδαλα 6 τμχ
- πιπέρι 0.5 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.25 κγ
- γαρύφαλλο 0.25 κγ
- σησαμέλαιο 2 κσ
- γκάλανγκαλ 1 τμχ
Αν έχετε χρόνο και όρεξη για μαγειρικούς πειραματισμούς και σας αρέσουν οι εξωτικές ασιατικές κουζίνες, αυτό το πιάτο είναι για εσάς! Καλή επιτυχία!
Διάβασε τη συνταγή στο shogunkitchen.blogspot.com
