ΑΣΤΑΚΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΑΛΦΡΕΝΤΟ

Υλικά 250 γρ. φρέσκο κρέας αστακού 50 γρ. βούτυρο 250 γρ. παχιά κρέμα 2 κουταλάκια σκόρδο 2/3 φλ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο 4 κουταλιές σχοινόπρασο (τσάιβς) 1/8 κουταλάκι αλάτι 500 γρ. σπαγγέτι ή λιγκουίνια...