Ατσμάδες

υλικά 600 γραμμ. αλεύρι 40 γραμμ. μαγιά μπίρας 1 φλιτζανάκι γάλα 1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό 1 αυγό 100 γραμμ. βούτυρο...