Αυγά γεμιστά με τυρί και ζαμπόν

Αξιοποιούμε τα Πασχαλινά αυγά με μία ωραία γέμιση και όση απ' αυτή περισσέψει την αλείφουμε σε κράκερς, σε μπατόν.