Άτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 10’ , Χρόνος ψησίματος: 20’ , Κόστος: 3,5 €

ΥΛΙΚΑ :
½ κιλό σπανάκι φρέσκο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
3 κουταλιές της σούπας λάδι
100 γρ. τυρί φέτα
4 αυγά
Αλάτι
Πιπέρι
Μοσχοκάρυδο (φρεσκοτριμμένο)

Η συνταγή είναι της φίλης μας της Αγγελικής και θέλει φρέσκο κρεμμυδάκι, σπανάκι κι αβγουλάκια -εκείνη χρησιμοποιεί τα αβγά που τη στέλνει η μαμά της από τη Ναύπακτο αλλά εμείς θα βολευτούμε με ό,τι έχουμε! Κοστίζει λιγότερο από ένα ευρώ και χρειάζεται το πολύ 5 λεπτά για να γίνει. Α, και τα υλικά είναι για τηγανάκι 20 εκ. εσείς προσαρμόστε ανάλογα με την όρεξή σας.Ένα πιάτο νόστιμο, υγιεινό και γεμάτο σίδηρο και πρωτεΐνες. Κοπιάστε!