58
Υλικά
- αλεύρι 450 γρ
- ξερά φρούτα 250 γρ
- σταφίδες 250 γρ
- βύνη 6 κσ
- μελάσα 2 κσ
- μαύρη ζάχαρη 2 κσ
- μπέκιν πάουντερ 3 κγ
- αλάτι 0.5 κγ
Ένα πολύ εύκολο και γρήγορο σταφιδόψωμο χωρίς μαγιά που δε χρειάζεται ούτε ζύμωμα, ούτε φουσκώματα. 450 γρ αλεύρι 250 ml ζεστό νερό 200-250 γρ σταφίδες (ή ό,τι άλλο αποξηραμένο φρούτο θέλετε) 6 κ.σ. εκχύλισμα βύνης 2 κ.σ. μελάσα (θα βρείτε σε μαγαζιά με βιολογικά προϊόντα) 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. αλάτι μέλι για γλασάρισμα (ή επιπλέον εκχύλισμα βύνης)
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr