Βάσεις μαρέγκας για τούρτες

Από τις ωραιότερες βάσεις για τούρτες, είναι αυτές που γίνονται με μαρέγκα. Είναι αφράτες, τραγανές και λιώνουν απολαυστικά στο στόμα!!! Συνήθως αρωματίζω τις μαρέγκες μου με το εξαιρετικό άρωμα της μαστίχας, που αγαπώ ιδιαίτερα. Χρησιμοποιώ έλαιο μαστίχας, από την Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, ένα απίθανο προϊόν της ελληνικής γης. Αν όμως δεν σας αρέσει το άρωμά της, χρησιμοποιήστε άρωμα βανίλιας. ...