Βασιλόπιτα με βούτυρο και καρύδι

Υλικά•    500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο•    200 γραμ. (1 φλ. τσαγιού) βούτυρο (όχι λιωμένο)
•    480 γραμ. (2 φλ. τσαγιού) ζάχαρη•    7 αυγά•    240 γραμ. (1 φλ. τσαγιού) γάλα φρέσκο 
•    4 κουτ. γλυκού κοφτά μπέικιν πάουντερ
•    70 γραμ. κονιάκ ή ούζο
•    70 γραμ. καρύδι ψιλοτριμμένο
•    2 πορτοκάλια (το ξύσμα τους)•    2 βανίλιες•    1 πρέζα αλάτι•    1 φλουρί
  Για επικάλυψη•    ζάχαρη άχνη•    γεμιστά πουράκια ή κουβερτούρα σοκολάτα λιωμένη ...