ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ = ΠΑΓΩΤΟ και ΠΑΓΩΤΟ = ΑΜΕΤΡΗΤΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ. Έφτασε επιτέλους το καλοκαίρι και μπήκε δυναμικά με υψηλές θερμοκρασίες οπότε χρειαζόμαστε κάτι δροσιστικό και συνάμα απολαυστικό, χρειαζόμαστε ένα (δύο, τρία, δέκα… ) ΠΑΓΩΤΟ . Το αυθεντικό παγωτό περιέχει γάλα, δηλαδή μεγάλη ποσότητα νερού γι’ αυτό όταν μπει στην κατάψυξη και παγώσει θα δημιουργήσει κρυστάλλους, κάτι που δεν θέλουμε γι’ αυτό ή θα χρησιμοποιήσουμε παγωτομηχανή ή θα πρέπει για το πρώτο τρίωρο να βγάζουμε το παγωτό μας από την κατάψυξη κάθε μισάωρο, να το ανακατεύουμε με ένα πιρούνι και να το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη