Βιεννέζικη βασιλόπιτα

Η κλασσική βασιλόπιτα της Βιέννης Υλικά 250 γραμμάρια Βιτάμ κλασικό 3 αυγά 2 ποτήρια ζάχαρη 1 κουταλιά του γλυκού μπέικινγκ πάουντερ 4 βανιλέτες Alsa Βανιλέτα 4 κουταλιές της σούπας καρυδόψιχα 4 κουταλιές της σούπας αμυγδαλόψιχα 4 κουταλιές της σούπας κουβερτούρα τριμμένη 4 κουταλιές της σούπας σταφίδες ξανθές 4 κουταλιές της σούπας ινδική καρύδα 1 γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ξύσμα λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κούπα χυμός λεμονιού και πορτοκαλιού 500 γραμμάρια αλεύρι