Βουτυρόκρεμα (γέμιση) για μπισκότα

500 γρ. άχνη ζάχαρη250 γρ. βούτυρο, όχι μαργαρίνη3 σταγόνες λεμονιού1/2 λεμόνι το ξύσμα του ΕκτέλεσηΧτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν και να αποκτήσουν όγκο. Η κρέμα βουτύρου για τα σπιτικά μας μπισκότα είναι έτοιμη.Δεν χρειάζεται ψυγείο.Με αυτήν την κρέμα μπορούμε να ενώνουμε δύο κομμάτια μπισκότου.