Βραστά αυγά Αυτά τα άγνωστα

(ε δώ μιλάμε για την τέχνη που ακούει στο όνομα βραστά αυγά  ) το αυγό το μελάτο ,με το κουταλάκι το αυγό το πολύ υγρό το πολύ μελάτο αφού πάρει βράσει το αφήνουμε εκτός φωτιάς 1 λεπτό για πιο μελάτο το αφήνουμε εώς 3 λεπτά  για μελάτο αλλά μαλακό με τον κρόκο να είναι ζουμερός 4 με 4,5  για σφιχτά   7-10 λεπτά