Brownies με σπιτικό φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Τα brownies αυτά αποτελούνται από δυο ξεχωριστά μείγματα. Ένα μείγμα σοκολατένιου brownie στο οποίο πρόσθεσα κομμένα ανάλατα φυστίκια κι ένα μείγμα φυστικοβούτυρου στο οποίο πρόσθεσα κομμάτια κουβερτούρας. Είναι συνεκτικά, fudgy, υγρά και λίγο μαστιχωτά, με μια υπέροχη κορυφή που είναι ελαφρώς κριτσανιστή, ενώ στο εσωτερικό κρύβονται τα τραγανά φυστίκια και τα κομματάκια σκοκολάτας. Είναι σαν το νοστιμότερο snickers που υπάρχει αλλά δίχως την υπερβολική γλύκα.

Όταν είναι ζεστά, είναι μαλακά κι αφράτα, με τη σοκολάτα να ρέει από μέσα, κι άλλο ένα περίεργο που συμβαίνει με αυτά τα brownies είναι ότι είναι τα μοναδικά που προτιμώ να τρώω ζεστά αντί για κρύα. Δεν ξέρω τί γίνεται, και σε καμία περίπτωση δεν θα αρνιόμουν να φάω ένα κρύο brownie, αλλά οι γεύσεις κι οι υφές αυτών εδώ όταν είναι ζεστά, είναι διακριτές και απίστευτα ακαταμάχητες για μένα.