Βρούβες βραστές σαλάτα

Στον ευλογημένο τόπο μας ακόμα και τα άγρια λάχανα (έτσι λέμε τα βρώσιμα άγρια χόρτα στην Αχαΐα) τρώγονται, έλεγε η γιαγιά μου, και για να αποδείξει αυτό που έλεγε, έφερνε σαν παράδειγμα τις βρούβες, που φυτρώνουν ακόμα και πάνω στις πέτρες, που λέει ο λόγος, και είναι και νοστιμότατες.
Όπου τις βρείτε μαζέψτε ή αγοράστε τις, βράστε τις, και φτιάξτε μια υπέροχη και υγιεινή σαλάτα.