210
Υλικά
- φαρίνα 380 γρ
- μπέκιν πάουντερ 1 κσ
- μαγειρική σόδα 0.5 κγ
- κανέλα 0.5 κγ
- μοσχοκάρυδο 1 πρέζα/ες
- ταχίνι με μέλι 200 γρ
- φυστικοβούτυρο 50 γρ
- αυγά 2 τμχ
- καστανή ζάχαρη 100 γρ
- πορτοκάλι 1 τμχ
- σταφίδες μαύρες 60 γρ
Αυτά νόστιμα cookies, φτιάχτηκαν ειδικά για την κόρη μου.Με τρία αγαπημένα της υλικά, ταχίνι με μέλι, φυστικοβούτυρο και μαύρες σταφίδες.Είναι όχι μόνο νόστιμα αλλά και θρεπτικά!Της αρέσει να τα βουτά το πρωί στο γάλα της και εγώ στον καφέ μου.Τα παίρνει μαζί της ώστε να τα καταναλώσει σαν ένα εύκολο και συγχρόνως πλούσιο σε θρέψη δεκατιανό σνακ .Δεν περιέχουν καθόλου βούτυρο ως συνήθως. Αυτό αντικαθίσταται από το ταχίνι με μέλι και το φυστικοβούτυρο.Είναι αφράτα και ετοιμάζονται γρήγορα, αν εξαιρέσει κανείς τον χρόνο παραμονής της ζύμης στο ψυγείο.
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com