185
Υλικά
- στραγγιστό γιαούρτι 1 κεσεδάκι/α
- μουστάρδα 1 κγ
- λευκό ξύδι 1 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ρίγανη -
Ενώ έχω να φάω μαγιονέζα χρόνια λόγω χορτοφαγίας, μία μέρα ήθελα να ξαναθυμηθώ τις αγαπημένες πατάτες ψημένες με τη φλούδα συνοδευόμενες από την "αμαρτωλή" αυτή σως. Έτσι, διστακτικά, άρχισα να προσθέτω συστατικά. Πρώτα για να ξεγελάσω το μάτι. Μετά για την απομίμηση της υφής. Και τέλος, η γεύση. Και νομίζω πως ανταμείφθηκα.
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr