Δίπλες της Γιαγιάς μου

Οι δίπλες αυτές είναι απλά οι καλύτερες δίπλες που έχω φάει ποτέ στη ζωή μου. Όποιος τις έχει δοκιμάσει έχει πει το ίδιο, ενώ τρελαίνονται ακόμα κι αυτοί που δεν τους αρέσουν οι δίπλες. Ο λόγος είναι ότι είναι πολύ αφράτες και λεπτές. Η συνταγή είναι της γιαγιάς μου η οποία δεν μπορεί όμως πια να τις φτιάξει. Ευτυχώς την έγραψα πριν χρόνια και ελπίζω τώρα να μη χαθεί ποτέ. Είναι ακριβώς όπως μου την είπε η γιαγιά. Εγώ δεν την έχω φτιάξει ποτέ γιατί δεν έχω το μηχάνημα για τις δίπλες. Θέλει αυτό το μηχάνημα που χρησιμοποιείται για τις χυλοπίτες.