Οι καλοκαιριάτικες μέρες στην Ελλάδα, κυρίως στις μεγάλες πόλεις, θυμίζουν κλίμα τροπικό πλέον. Ένας ποδαρόδρομος για να διασχίσεις τη Βασιλίσσης Σοφίας θυμίζει ερημικό τοπίο «ντάλα ήλιος» Νοτίου Ημισφαιρίου, από άποψη θερμοκρασίας … έτσι μπαϊλντισμένοι φτάνοντας σπίτι μας, έχουμε ανάγκη όχι μόνο από λίγο αλατάκι αλλά και κύματα δροσιάς στο φλογισμένο ταλαίπωρο σαρκίο μας.Για τις πολύ καυτές ημέρες, οι συνάνθρωποί μας Λατίνοι Αμερικής, έχουν μια εξαιρετική πρόταση … κάκτος σαλάτα.