Egg-in-a-hole με καψαλισμένη πιπεριά Φλωρίνης και παρμεζάνα

Είναι ένα απλό κι εύκολο πιάτο, ιδανικό για brunch, για πρωϊνό, ειδικά μετά από ξενύχτι, για μεσημεριανό ή και ελαφρύ βραδινό.