Ένα νόστιμο φαγάκι. Yλικά 1 κιλό τηγανιά χοιρινή 2 πράσινες και 2 κόκκινες πιπεριές (ψιλοκομμένες σε τετραγωνάκια) 1-2 κρεμμύδια (κομμένα σε ροδέλες) 1-2 σκελίδες σκόρδο μαϊντανό (μια γενναία χούφτα) 1 φρέσκια ντομάτα σε ροδέλες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι ρίγανη, λάδι 2-3 κούπες κίτρινο ρύζι 1 κρεμμύδι...