Σίγουρα θα έχεις δει πολλές φορές παρόμοιο, τύπου γλυκό ψυγείου με μπισκότα και κρέμες. Η διαφορά είναι ο τρόπος που γίνεται η κρέμα ζαχαροπλαστικής. Στην ουσία χτυπάει σχεδόν όλα τα υλικά στο μίξερ και μετά τα ζεσταίνει. Αυτό δίνει μια υπέροχη υφή στην κρέμα. Επίσης ήθελα να την κάνω πιο ελαφριά, χρησιμοποιώντας στέβια και αποδείχθηκε καλή ιδέα.