'Ενα τυρόψωμο-πίτα

σήμερα, μπαίνουμε στην κουζίνα και φτιάχνουμε αυτό το νοστιμότατο τυρόψωμο-πίτα! Πανεύκολο… ακόμη και για τον πιο αρχάριο στην κουζίνα και εύκολο να μεταφερθεί… βάζουμε σε μπολ ή τυλίγουμε σε διαφανή μεμβράνη και… ιδού το ψωμοτύρι!!! Η γεύση του “καθαρή”, “σαφής”… το τρως μόνο του ή με ό,τι άλλο θελήσεις …με καρπούζι είναι τρέλλα αλλά και με μια ντομάτα ακόμη πιο τρέλλα. Το κολοκυθάκι που “έκρυψα” μέσα του… έγινε προς χάριν της μικρής μας Βασιλικής που έχει μιαν αντιπαράθεση μαζί του κι έτσι, μπορώ να σας το ομολογήσω μιας και δεν διαβάζει ακόμα η ίδια, έγινε σκόπιμα. Δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση του...