Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 3 τμχ
- πατάτες 3 τμχ
- λαζάνια 8 τμχ
- κονκασέ 1 κονσέρβα
- φρέσκο κρεμμυδάκι 1 τμχ
- στραγγιστό γιαούρτι 1 κεσεδάκι/α
- γάλα φρέσκο 1 φλ
- αυγά 2 τμχ
- μπέϊκον 5 φέτ
- μυζήθρα 0.5 κούπα/ες
- κεφαλοτύρι 0.5 κούπα/ες
- ένταμ 250 γρ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μοσχοκάρυδο -
- κανέλα 1 ξύλο/α
- δυόσμος -
- ελαιόλαδο 0.67 φλ
- σουσάμι 2 κγ
Εάν θέλετε να ξεφύγετε λίγο από την κλασσική συνταγή του μουσακά, με μπεσαμέλ, τηγάνισμα και τα συναφή, σας έχω μια εναλλακτική - πειραματική πρόταση. Η γεύση τούτου του φαγητού σαφώς μας παραπέμπει σ' αυτήν του μουσακά, αλλά από την άλλη δεν έχει και άμεση συγγένεια μαζί του. Κάτι σαν τριτό-ξάδελφα ένα πράγμα :-)) Υλικά για 6-8 μερίδες. 3 μελιτσάνες φλάσκες μεγαλούτσικες, ...
Διάβασε τη συνταγή στο aromavanillias.blogspot.com
