Μπορείς να αγοράσεις έτοιμη καραμέλα γάλακτος από γάλα καρύδας (κι αυτή σε μορφή κονσέρβας όπως και το ίδιο το γάλα), σε κάποιο κατάστημα ειδικής διατροφής ή στα μεγάλα σουπερμάρκετ. Ή αν σου βρίσκονται: λίγος χρόνος, μια κονσέρβα γάλα καρύδας και λίγη καστανή ζάχαρη -άντε και λίγο αλάτι- να φτιάξεις τη δική σου! Και ύστερα να την απολαμβάνεις πάνω σε φρεσκοκομμένα φρούτα, κέικ, παγωτό ή ακόμα και στο ρυζόγαλο. Πάμε να δούμε πως.