Εύκολη τρεμουλιαστή μπεσαμέλ

1300 ml. φρέσκο γάλα

70 γρ. κορν φλαουρ

50 γρ. βούτυρο

2 κρόκους αυγών

50 γρ. κεφαλοτύρι

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Αλάτι

Εύκολη τρεμουλιαστή μπεσαμέλ

Υλικά

1300 ml.
φρέσκο γάλα

70 γρ. κορν φλαουρ

50 γρ. βούτυρο

2 κρόκους αυγών

50 γρ. κεφαλοτύρι

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Αλάτι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά κρύα εκτός, τους κρόκους
αυγών και το κεφαλοτύρι.  Ανακατεύουμε συνεχώς
σε μέτρια φωτιά έως να αρχίσει να κάνει φουσκάλες και να πήξει η κρέμα μας.  Αν μας πήξει...