76
Υλικά
- γάλα φρέσκο 300 ml
- κρέμα γάλακτος 250 ml
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- ζάχαρη 125 γρ
- αυγά 3 τμχ
- κορν φλάουρ 25 γρ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 25 γρ
- βούτυρο 50 γρ
- φύλλο σφολιάτας 1 συσκ
Πόσα Κυριακάτικα τραπέζια στο πατρικό μου έχουν τελειώσει με τον μπαμπά μου να πετάγεται σε γνωστό ζαχαροπλαστείο για να πάρει το “καλύτερο μιλφέιγ της πόλης” και να το τρώμε με μεγάλες πηρουνιές μέσα από το κουτί; Πολλά. Πάρα πολλά. Μέχρι που μια μέρα η Άννα αποφάσισε να φτιάξουμε μιλφέιγ στο MG Food Studio. “Μα γιατί θες να μπεις σε τόσο κόπο;” την ρώτησα για να με κοιτάξει με ύφος τρομερής έκπληξης απαντώντας μου ότι είναι από τα πιο εύκολα γλυκά που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι. Και μου το απέδειξε. Και κάπως έτσι σταμάτησαν τα κουτιά του ζαχαροπλαστείου αφού η...
Διάβασε τη συνταγή στο www.madameginger.com