φακές με λουκάνικο και δυο είδη πορτοκαλιών

Στην παρακάτω συνταγή, που ανάλογα με την ποσότητα στο σερβίρισμα μπορεί να είναι πρώτο πιάτο ή κύριο, οι κλασικές φακές συνοδεύονται με λουκάνικο που επίσης περιέχει πορτοκάλι, μαγειρεύονται με κόκκινο κρασί, φρέσκα πορτοκάλια σε φέτες, κομμάτια και στυμμένα.