233
Υλικά
- φασολάκια χάντρες 250 γρ
- κρεμμυδάκια στιφάδου 500 γρ
- σκόρδο 5 σκελ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- γαρύφαλλο 5 τμχ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- πάπρικα 1 κσ
- κουρκουμάς 0.25 κγ
- πιπεριές τσίλι 1 τμχ
- ντομάτα 250 γρ
- κόλιαντρο 1 χούφτ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Το στιφάδο είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά ειδικά όταν το κάνουμε με κουνέλι! Όμως πέσαμε πάνω σε μια συνταγή που το κρέας είχε αντικατασταθεί από φασόλια χάντρες! Η ιδέα της συνταγής μας φάνηκε εξαιρετική. Επειδή, λοιπόν, οι χάντρες μας αρέσουν, και, καθώς είναι στην εποχή τους, αγοράσαμε φρέσκες από τη λαϊκή και φτιάξαμε ένα δικό μας στιφάδο το οποίο αποδείχθηκε εξαιρετικό! Έτσι, το μοιραζόμαστε μαζί σας. Μη διστάσετε να το δοκιμάσετε! ...
Διάβασε τη συνταγή στο shogunkitchen.blogspot.com