Φέτες μαγιάτικου σε παπιγιότ, με λαχανικά, μυρωδικά & ούζο

Το μαγιάτικο είναι απ’ τα πιο εκλεκτά πρώτα ψάρια, που το αναζητάνε κάθε είδους ψαράδες, μια και συνδυάζει όγκο, ρωμαλεότητα και ομορφιά, με κατάλευκη σάρκα που έχει εξαιρετική, λεπτή γεύση και σφιχτή υφή.