Φτιάχνω τυρί Μυζήθρα

Φτιάχνουμε μυζήθρα με παραδοσιακό τρόπο. Το βίντεο συνδέεται με τα δύο προηγούμενα (φτιάχνω τυρί γραβιέρα). Επίσης θα δείτε τον χώρο ωρίμανσης των τυριών και τον τρόπο αλατίσματος, το ειδικό ξύλο που τοποθετούμε για ωρίμανση τα τυριά, πώς πρέπει να αερίζεται ο χώρος και σε τι θερμοκρασία πρέπει να βρίσκεται, καθώς και πώς καθαρίζουμε τα τυριά από την μούχλα (αν θέλουμε).