71
Υλικά
- γαλοπούλα 1 τμχ
- κιμάς μοσχαρίσιος 0.5 κιλ
- συκωτάκια πουλιών -
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ελαιόλαδο 0.75 φλ
- κανέλα 1 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ψωμί 1 φλ
- βούτυρο αγελάδος 2 κσ
- κουκουνάρι 5 κσ
- κάστανα 0.5 κιλ
- καρύδια 7 τμχ
- ρύζι καρολίνα 1 φλιτζανάκι
- χυμός πορτοκαλιού 1 ποτ
- ζωμός κοτόπουλο 1 ποτ
- μαργαρίνη 0.25 φλ
Υπέροχη γέμιση!!! 1 (4-5 κιλά) γαλοπούλα καθαρισμένη 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς το συκώτι της γαλοπούλας (ή συκώτι κοτόπουλου) 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη αλάτι-πιπέρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε μικρούς κύβους ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
