Υλικά
- μπούτι γαλοπούλας 4 τμχ
- μπούτι κοτόπουλο 4 τμχ
- κολοκύθια 1.5 τμχ
- ντομάτα 4 τμχ
- κρασί 1 ποτ κρασ
- λάδι 6 κσ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- κανέλα 1 ξύλο/α
- μπαχάρι 0.5 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.5 κγ
- γαρύφαλλο 4 τμχ
- ζάχαρη 1 κσ
Μια παραδοσιακή κλασική συνταγή που μαγειρεύουν σ' όλα τα χωριά. Οι γυναίκες της υπαίθρου εκμεταλεύονταν ό,τι τους έδινε το περιβόλι τους και τα μαγείρευαν με κρέας. Κολοκυθάκια, μελιτζάνες, φασολάκια, χόρτα, μπάμιες. Το καθένα δίνει τη δική του γεύση και απολαμβάνουμε ένα υπέροχο πιάτο με υγιεινό φαγητό!!!!!!
Διάβασε τη συνταγή στο www.syntagesmamas.gr
