Γαρίδες σαγανάκι στο φούρνο

Η συνταγή αυτή για γαρίδες σαγανάκι είναι της μητέρας του Πάνου, Ελένης. Πρόκειται για παλιά δική της συνταγή με ψητές γαρίδες με φέτα και σάλτσα ντομάτας. Χρησιμοποιούσε πάντοτε στη συνταγή αυτή λευκό κρασί. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει κανείς και ούζο αντί για κρασί, αλλά καθώς το ούζο δεν ήταν πάντοτε διαθέσιμο, προτιμούσε το κρασί. Μπορείτε να δοκιμάσετε τη συνταγή αυτή και με ούζο για ένα διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα.