62
Υλικά
- πιπεριές χρωματιστές 8 τμχ
- κιμάς κοτόπουλου 300 γρ
- ρύζι καρολίνα 0.5 ποτ
- καστανό ρύζι 0.5 ποτ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 1 τμχ
- μανιτάρια 3 κονσέρβα
- ελαιόλαδο 1 κσ
- χυμός ντομάτας 200 ml
- χυμός λεμονιού 0.5 ποτ
- μαϊντανός 1 ποτ
- ζωμός λαχανικών 1 τμχ
- μαύρο πιπέρι 0.5 κγ
- κανέλα 0.5 κγ
Μία συνταγή πολύ κοντινή στα παραδοσιακά γεμιστά όμως με ελάχιστες διαφορές που τη μετατρέπουν σε πιο ελαφριά και υγιεινή ιδιαίτερα κατά τις καλοκαιρινές περιόδους. Συνοδέψτε τις πολύχρωμες πιπεριές με βραστά χόρτα τις επιλογής σας (π.χ. αντίδια, βλήτα κ.λπ.), αλατάκι και χυμό λεμονιού... Θα γλύφετε τα δάκτυλά σας!!!
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr