Γερμανικό stollen

Υλικά για 2 stollen:    200 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο 200 γρ. άχνη ζάχαρη 2 αυγά 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1 λεμόνι, το ξύσμα του 1 κ.γ. κάρδαμο 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 200 γρ. σταφίδες μαύρες και ξανθές 250 γρ. σταφίδες ξανθές 150 γρ. αμύγδαλα, χοντροκομμένα 100 γρ. πορτοκάλι γλασέ ή κόντιτα 50 γρ. ρούμι μαύρο ή κονιάκ 550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Επιφάνεια:   50 γρ. βούτυρο λιωμένο 50 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική για πασπάλισμα 50 γρ. άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα