41
Υλικά:500 γραμμ. φασόλια γίγαντες1/2 μελιτζάνα μικρή½ κολοκυθάκι μικρό2 κρεμμύδια μέτρια ξερά1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη1 ½ ματσάκι μαϊντανό10 κλωνάρια δυόσμο φρέσκο ή1 κοφτό κουταλάκι ξερό3/4 της κούπας λάδιαλάτι, πιπέριΕκτέλεση:Καθαρίζουμε, πλένουμε τα φάσολια και τα ρίχνουμε στη χύτρα με αρκετό νερό. Αφήνουμε να πάρουν μια βράση και την κλείνουμε. Βράζουμε για 10 λεπτά και την ανοίγουμε. Ανακατεύ
Διάβασε τη συνταγή στο xortosyntages.blogspot.com